ما هي التوصيات لمتناولنا من الصوديوم؟

#تغذية #صحة #صوديوم #ملح #عالم_التغذية_مع_روان

يعتبر الصوديوم من المعادن الرئيسية التي يحتاجها الجسم, و الموجود في ملح المائدة.

يرتبط تناول الصوديوم بشكل مفرط ب:

- ارتفاع ضغط الدم.

- خسارة الكالسيوم من العظام مما يؤدي إلى خطر ترقق و كسور العظام.

التوصيات اليومية للأشخاص الأصحاء تقتضي بألا يزيد متناولنا عن 2300 ملغ/ يوم (أي الكمية الموجودة ب ملعقة شاي صغيرة من ملح الطعام)

التوصيات اليومية للأشخاص فوق عمر ال50 أو المصابين ب ارتفاع ضغط الدم/ السكري/ مرض الكلى المزمن, فتقتضي ب ألا يزيد المتناول اليومي عن 1500 ملغ/ يوم

لذا, فهنا ستجد بعض المقترحات لتقليل استهلاكنا من الصوديوم:

1. تناول الخضار الطازجة أو المجمدة أو المعلبة الغير مضاف لها الملح.

2. قلل من استهلاك اللحوم المصنعة كاللحم المقدد أو النقانق و غيرها من اللحوم المعلبة.

3. عند التسوق لاختيار المعلبات, احرص على اختيار المنتجات المكتوب عليها "قليلة الصوديوم".

4. أضافة القليل من الملح أو عدم إضافة الملح للطعام المنزلي.

5. قلل من استهلاك المنتجات المالحة ك الكاتشاب أو الماسترد أو الصويا و حتى الزيتون والمخللات.

#دمتم_سالمين #أخصائية_التغذية_روان_اومت

Link for the English version:

https://theadigagirl.wixsite.com/dietitian-rawan-omat/blog/sodium-how-much-should-we-consume