وصفة اليوم: طبق بودا النباتي - على طريقة الشيف ريما حبجوقة
- أ.ت روان
- 14 مارس 2022
- 1 دقيقة قراءة
#وصفة_اليوم #طبخ #صحة #تغذية #حمية #حمية_غذائية #طبق_بودا #طبق_نباتي #وصفة_نباتية #حياة_صية #نمط_حياة_صحي
وجبة نباتية 100٪ و سهلة التحضير 😍
وصفتنا لهذا اليوم هي التوفو المخبوز مع الخضار والبقوليات بالطحينة.
المقادير:
16 أونصة من التوفو الصلب
4 ملاعق كبيرة صلصة صويا قليلة الصوديوم
3 ملاعق كبيرة خل أرز
1 ملعقة كبيرة شراب القيقب (اختياري)
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور
2 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحار الحلو
بهارات اختيارية: مسحوق بصل ، بابريكا ، زعتر
خضروات من اختيارك
في البداية ، تحتاج إلى الضغط على التوفو لتصريف معظم الماء (نُفضل استخدام التوفو الصلب). تُقطع إلى مكعبات و توضع
في طبق مسطح أو يمكنك استخدام كيس بلاستيكي.
تُمزج جميع المكونات معًا وتُسكب على مكعبات التوفو ويترك لينقع لمدة ساعتين (مغطى) - يمكنك تركه طوال الليل لمزيد من النكهة.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت / 200 درجة مئوية
في صينية الفرن، أضف التوفو المتبل ولا تتخلص من صلصة التتبيلة. اخبز حتى يصبح التوفو بنياً ذهبياً على كل جانب.
اختر ما تريد من الخضار واخبزه في الفرن أيضًا ، وإليك بعض الخيارات: كرنب بروكسل، بصل أحمر، تفاح، شمندر، قرنبيط، خيار، جزر، ملفوف، فلفل، طماطم، بطاطا حلوة، قرع.
بعد ذلك ، يمكنك مزج الخضار مع التوفو واستخدام الطحينة أو صلصة التتبيلة.
بالعافية! 😋
** ملاحظة: للحصول على محتوى إضافي من البروتين، يمكنك إضافة: العدس والفول والحمص. وللحصول على مزيد من القرمشة، أضيف بعض المكسرات. 😆
للتخزين توضع بالثلاجة أو بالفريزر لمدة لا تزيد عن أربع أيام.
وصفة اليوم مستوحاة من الشيف المعتمد لتحضير الوجبات النباتية ريما حبجوقة
يمكنكم زيارة صفحة الشيف ريما على الانستغرام للمزيد من الوصفات النباتية 😉👇
تعليقات